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Bistro

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—  Menù  —

Piatti sani, ma con gusto…con l’obiettivo di riportare alla mente e al palato “Memorie” di sapori tipici toscani e spagnoli, ma anche di sorprenderci creando……

“Nuove Memorie” 

 
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— Tostas Españolas —

Classica (pomodoro)

3,00 euro

Spagnola (pomodoro e Jamon)

5,00 euro

Avocado (Avocado e mirtilli)

5,00 euro

Salmone (base di avocado o formaggio)

5,00 euro

Ricottina (Ricotta e frutti di bosco)

5,00 euro

Burro di Arachidi (Burro di arachidi e banane)

5,00 euro

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—Bowls—

Acai
6,50 euro

Mango
6,50 euro

Pitaya

6,50 euro

Yogurt Greco

5,00 euro

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-BRUNCH- SaBATO E DOMENICA, 10.00-12.00 20€

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— Insalata a composizione —

2 Basi a scelta: riso venere, farro, lattuga, spaghetti di zucchine, quinoa

2 Topping proteici a scelta: sgombro, pollo, tofu, ricotta, roastbeef, feta

2 Topping vegetali a scelta: carote, olive, patata dolce, verdure al forno, funghi

Condimento a scelta: pesto di kale, soia, mostarda e miele, olio e limone


8,50 euro

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— Vellutata del giorno —
5,00 euro

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— TABLA —

— Tabla española x2—

formaggio manchego, formaggio idiazabal, chorizo,cecina 30,00 euro

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— Piatti “Para Compartir” —

Degustazione di Hummus con pane tostato

8,00 euro

carpaccio di gamberi con arance e radicchio

13,00 euro

Patatas bravas

10,00 euro


tordelli di silvana alla spagnola

10,00 euro

Ravioli di pesce al mojo verde canario di mandorle,ricotta,menta e cumino

15,00 euro

burrata e alici del cantabrico don bocarte

16,00 euro

Jamòn Pata Negra con “Pá amb Tomaquet”

24,00 euro

Pink is good- tartare di gamberi rosa, fragole e pinkimonio-

16,00 euro

esqueixada di Salmone marinato con mango e salsa di soia

16,00 euro

BACALAO A LA VIZCAINA

17,00 EURO

pulpo alla gallega

17,00 euro

PAELLA DI PESCE SU PRENOTAZIONE

16,00 EURO

 


SERATA SPAGNOLA
(Ogni Venerdì)

Gazpacho, Paella, Sangria

25 euro a persona, obbligatorio prenotare

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